062021-09

大数据时代，印刷行业如何转型升级，走向高科技与创新之路

当今时代是数据时代，科技高速发展的时代，跟不上时代也就意味着可能被市场淘汰，人们的需求日新月异，印刷业如何从旧传统的束缚中逃脱出来，走向高科技与创新之路呢？ 当前印刷业面临的是转型与升级问题，在市场竞争中，传统印刷与数据不断地在竞争，为什么这么说呢？因为数字阅读、互联网传播、手机平板计算机等移动终端，都在攫取着原本属于传统印刷的市场份额。人们不想拿着一本厚厚的书，也不想成为信息的落后者，习惯改变了，传统印刷的承载体：纸质的传播媒介减少了，势必会逼迫传统印刷业转型与升级。 数码印刷与按需印刷保驾护航 数码印刷的出现，成为了处在困境中的传统印刷行业的救世主，它由于无需传统胶印繁杂的工序，只需由计算机发往印刷机即出成品，准确又即使，成为当今印刷的偏爱。数码印刷具有快速及时、成本节约、无版印刷、信息可变等等一系列优点。 按需印刷指按照用户的要求，依指定的地点和时间予以提供为目的，直接将所需资料的档数据进行数码印刷、装订。按需印刷又称“实时印刷”和“闪电印刷”，是数字技术在印刷环节的极好实践，即“按当天的订数印刷，第二天发货”。它始于20世纪80年代，能满足个性印刷、减少浪费及印刷品一步到位的要求，实现零库存、实时出书和可选择的个性印书。 不论是数码印刷还是按需印刷，都使得传统印刷走向了高速与及时。这位数据处理提供了保证与可能。大数据是一种趋势，抓住了它就等于抓住了市场。

062021-09

在美国最火爆的书籍是烹饪书，而且越是图文并茂，越是热销

在美国最火爆的书籍是烹饪书，而且越是图文并茂，越是热销。 一直以来，精装书都得到人们的青睐与关注，但是烹饪书却没有这么好的运气，因为网上菜谱如雨后春笋般涌现。事实上，在2021年6月，网络杂志Slate就发表一篇关于烹饪书“需要迫切存在”的文章。 风云突变，如今最聪明的一群人都已经变成了出版商，他们相信，虽然现在这一代人期待一切网络资源都可以免费提供，但是却会为了学习如何烹饪而不惜花费重金——买书 ! “当年轻人接触到烹饪美食的时候，他们都会觉得新奇又兴奋。”Daniel Harpen说，他是Ecco公司的联合创始人之一。近来Ecco推出了一本烹饪书，由众位厨师、作家以及电视名人Anthony Bordain合作完成。 这一需求反映出随着饮食电视节目的出现，在一定程度上刺激了烹饪文化的不断拓宽。Harpen说：“从20世纪70年代起，我便一直从事与饮食文化相关的工作，这并不是一时的风尚，民以食为天，而且现在人们想要吃得更好。” “这些年来，网络食谱数不胜数但又平庸无奇，敏锐的消费者们不得不在其中摸索，却又一无所获，他们早已对“免费食谱”信心尽失。”美国独立出版商Chronicle Books的饮食编辑部主任Bill LeBlond说道。现在，由名家名厨、食品创新爱好者以及一些颇受欢迎的年轻博客作者们所编著的烹饪书，通过精细的策划和精美的图解，成了消费者们迫不及待购买的畅销书。而在烹调书中最热门的话题，就是蔬菜烹饪和古减肥食谱 (Paleo Diet)。 精装烹饪书市场上那些领先企业正在发生翻天覆地的变化。烹饪书已经变成了一种“欲望的对象”，Aaron Wehner是兰登书屋旗下Ten Speed出版社的一名发行人，也是烹饪书复兴的领军人物之一，他表示，烹饪书越是图文并茂，越是热销。“我们的方法是将注意力集中于视觉效果，以此吸引读者。”Wehner说，“我们在烹饪图片、设计并且不断完善书籍方面投入了大量资金。” “10年来，Ten Speed出版社的销售一直都很不错，而且在最后的两到三年间销售更是强劲。”他表示。虽然没有提供相关数据，但是Chronicle出版社对外宣称，2013年，其烹饪书的销售量刷新了历史，是销售最佳的一年。 事实上，截至记者发稿时，据Nielsen BookScan透露，2013年度25本畅销作品中，有14本是定价为20美元或者更高的精装版烹饪书，而且每一本销售量都超过3万本。2013年度销售冠军是Ina Garten编著的Barefoot Contessa， (售价为35美元，由Clarkson Potter / 兰登书屋出版)在发稿截止时，已售出13.2万本，荣登销售榜首。 然而，插图较少、平装烹饪书籍的销售情况并不像图解丰富且详细的精装书那么好。Wiley曾经是平装烹饪书的领军人物之一，他在2012年停止了平装烹饪书的出版，并准备将更大的人力、物力投向高水平精装烹饪书的印刷制作上。其他出版商也都大量减少了平装烹饪书的发行。 Elissa Altman是罗代尔图书出版社烹饪书健康保健专栏的特约编辑，她表示在这段时间里，自己已经听到不少对Epicurious(一个食谱网站)的抱怨和不满，虽然美食博主愈来愈多，但这家网站却无人问津。由于网络每天都源源不断地更新诱人的食谱，销售量较低的书籍就会被市场淘汰。但这不是一件坏事，Altman表示，这样的状况会迫使想要在竞争中生存下去的出版商有所行动。 “我们的文化已经变成了专注美食的文化。在肯塔基州最小的镇上都有新开的咖啡馆，为美食迷们提供当地的美食。”Altman说道，“美食爱好者们显然是一个巨大的消费群体，这个群体还将会愈加壮大。”

052021-09

广东印刷厂常做的7种菜谱优缺点分析

广东印刷厂常做的7种菜谱优缺点分析如下： 1、高档精装菜谱 特点：菜谱整体感强，不易散、不易坏；纸张厚实、不易褶皱、不易变形、结实耐用、显高档。 缺点：无法更换内页，无法拆解，内页过多稍显笨重。 适宜：菜品比较固定，不经常变更内容的中高档餐厅酒楼酒店等用户。 2、文件夹装订菜谱（活页） 特点：活页装订的一种方式，插页的形式也有好几种，工艺相对比较复杂，工期长，不同的插页方式成本差别较大。 缺点：制作时间较长，成本高。 适宜：有不定期更换内容需要的，对菜谱要求较高的特色餐厅。 3、铁环装订菜谱 特点：封面根据客户需求做成硬封面，也可做成软封面，易于翻阅。 缺点：铁环长时间使用，易发生变形，造成翻页不畅。 适宜：一般餐厅均可使用。 4、线绳装订菜谱（活页） 特点：内页与封面叠在一起用绳子或丝带穿过三个孔，打结捆扎而成，可更换内页。 缺点：此装订方式古老，普遍，用户非常多，因无新意在当前有过时之嫌。 适宜：菜品不太稳定，有换页需要的餐厅蝴蝶精装菜谱装订高贵大方、设计风格不受局限、可跨版设计、视觉冲击力强、画面大气，可配合多种材质工艺可更显贵气。 适用于：中式中高档餐厅、西餐厅、SPA馆、美容院、高级商务会所等。 5、骑马钉简装菜谱 骑马钉简装菜谱俗称钉书订家常菜肴，简洁方便，内页纸张不宜太多，适合新菜菜单和酒水。 6、仿古线装菜谱 仿古线装菜谱是将封皮与内页穿订在一起。很结实牢固，不过对页却无法展开，因此无法设计跨页的图片，比较适合文字居多的内容，装订成本不高但工期比较长，不利于今后的更换。适用于特色中餐厅。 7、插装活页菜谱 插装活页菜谱内页的装订形式属于蝴蝶裱装，所有内页都要用啤机啤出插口，和蝴蝶裱装比起来有个难点就是插页的口容易粘上胶水，导致插页困难。适用于经常调整价格，更换增加菜品的餐饮企业。

052021-09

菜谱印刷后有哪些装订工艺？

菜谱印刷后的装订工艺主要有： 1、菜谱的装订方式有：铁圈装订、铁夹装订、对裱精装、骑马钉装订、铜钉装订、搭配精装、双精装、仿古穿线装、线装精装、蝴蝶结精装、仿古书精装、圈装、螺纹钉装、反螺纹钉装、竹板装订等。 2、菜谱封面的材质有：皮革封面，竹子木头封面，布纹封面，还有各种精美的艺术纸封面等。 3、菜谱制作的后期工艺有：烫金、烫银、烫红金、烫绿金、烫黑金、UV、过光油、哑油、凹凸等。

042021-09

什么是短版印刷？短版印刷有什么优势？

什么是短版印刷？短版印刷的概念 "短版印刷"又称"数码快印"、"数字印刷"，是一种全新的印刷方式。传统印刷因厂设备昂贵，设计、菲林、制版、四色套印等繁琐过程，3000张以下不开机，短版印刷不需要传统的印刷制版，直接将图片文字变成数码信息经计算机处理，由激光完成输出，可以一张起印，也可边印边改，使图文通过多种介质传播，提高数码成像的商业运用范围。 短版印刷有什么优势？ 短版印刷作为一种全新的印刷方式，它改变了传统印刷厂设备昂贵，使用过程中设计→菲林→制版→四色套印等烦琐印刷方案而造成印刷厂只接大量印刷的缺点。与传统印刷相比，短版印刷优势体现在以下几个方面。短版印刷一般是指单张1000份以下的印刷数量，短版印刷不需要传统的印刷制版，直接将图片文字变成数码信息经计算机处理然后由激光或喷墨来完成输出，相比之下传统印刷厂采用胶印方式由于操作复杂，起印量一般为3000份以上，所以当印刷品印数在1000份以下时，一般没有印刷单位愿意承担印刷。 另外，从时间上来讲，小批量印刷一般都要求交货期很短。如果采用传统的印刷方式，其出片，制版，打样，印刷，所用周期都要两天以上。如果用户要求一天取活，就根本不能胜任。随着市场经济的发展，各种小批量印刷的需求越来越大，象酒店菜单，家居彩印，电子产品，各类邀请函请柬，工艺品，新产品介绍等等。有时印刷量只有几份到几十份，由于无法开印，用户只能采用数码短版印刷的解决方案了。 在印刷中，通常把一万张16开数量以内的印刷单称短版印刷，一万张之外称中版到一定数量称长版印刷。现代商业活动需求即时性强，灵活多变的印刷品，信息、内容、宣传品很快会过时，而传统印刷一次性印刷大量实效性不强的印品，虽然会减低单张成本，但实际上根本不可能有如此大量的需求，多印部份实际也成了废品而浪费掉了。数码印刷真正迎合日新月异的商业印品需求，快速印刷如数量少、品种灵活的印品。 目前短板印刷主要在工业生产的应用有：数码打样、快速印刷、短版图书、网络印刷、杂志期刊、数码相片、照片集、写真集、防伪印刷、证卡印刷、标签印刷、可变数据印刷、数据库印刷等等。能够应用到这么多领域，相必短板印刷与传统印刷相比有非同寻常的一面，与传统印刷不同之处在于短版印刷可以一张起印，也可以边印边改，连续输出无数张大同小异的画面，短版印刷即无环境污染，又可使图文以各种介质传播（比如：普通纸，照片纸、胶片、灯箱布、金箔银箔、艺术布等等）大大提高了数码成像的商业运用范围。 随着市场经济的迅速发展，商务活动空前繁荣，人们对短版印刷的需求也越来越多，其中包含的商机同样是无可限量的！一旦将短版印刷与数码冲印打通，业务可以涵盖相片，幻灯片、POP海报、名片、台历、书刊、画册、贺卡、明信片、各类证卡、立体影像、电子相册等领域，前景十分广阔！

032021-09

调查结果：七成以上消费者接受绿色印刷产品

发展绿色印刷有赖于社会环境的改变、特别是绿色理念的普及、消费观念的变化。在加拿大，80%以上的消费者愿意购买对环境有益的产品；40% 的欧洲人愿意购买绿色产品而不是传统产品。 那么，目前国内的消费者对绿色印刷产品持什么样的态度呢？ 2014年7月3日至6日，中国印刷技术协会、中国印刷杂志社在“2014年中国（上海）国际印刷周”期间，通过问卷形式对现场非专业观众进行了一次“绿色印刷公众意识”抽样调查，通过对问卷统计分析发现：近年来，通过全社会的宣传普及，消费观念在发生变化，绿色印刷理念在逐渐深入人心，绿色印刷的自觉意识明显提高。在购买普通印刷品与绿色印刷品的优先考虑上，选择绿色印刷产品的人数比例达到75.6% ，选择“不会购买绿色印刷产品”的仅占3.2% ，两种截然不同的态度已经形成了绝对落差。绝对优先以及偶尔购买的大比例选择说明了人们对绿色印刷已经有了较为直观和明确的态度。尽管在购买普通印刷品与绿色印刷品的态度上人们明显倾向于绿色印刷品，但是在实际的印刷品消费过程中，人们同样重视价格因素。 在绿色印刷产品与普通印刷产品的对比中，选择“只要绿色印刷产品的性价比高、质量好，就愿意购买绿色产品”的占58.7% ，这个选择说明了多数人仍然十分重视价格因素；选择“为了环保、节能、健康，愿意以较高价格购买绿色印刷产品”的占比30.7% ，可以理解为这是不考虑价格因素，愿意无条件选择绿色产品的人群；选择“当绿色印刷产品和普通印刷产品同样价格或更低价时才会购买绿色印刷产品”的占比10.6% ，这说明仍有部分人群还是以价格为第一考量来决定印刷品的消费，但是这一部分所占比例并不高。（来源：中国印刷）

022021-09

2013年深圳印刷业总产值达320亿元

从打造全国全民阅读品牌“深圳读书月”，到建立国内首家体验式书城，深圳正在成为因读书而受人尊重的城市；从“印在深圳”领跑全国，到数字出版业异军突起，“文化＋科技”成为深圳文化产业的一大品牌；从率先在全国启动报刊业转企改制改革，到以深圳报业集团为龙头的报刊业在全国占据一席之地，成为中国报业领军品牌，深圳文化传播能力越来越强。 如今，深圳新闻出版业已形成出版、印刷、发行完整产业链。近几年来，每年总产值都超过400亿元。 出版业方面，2013年全市共有公开发行的报纸14家，期刊37家，图书出版社2家，音像出版社4家，电子出版公司1家，互联网出版单位14家。全市图书出版社年出版图书689种（其中新版图书371种），总印数1072万册，总造货码洋1.75亿。2013年全市报纸出版印数72707万份。网络出版总产值近350亿元。全市杂志印数为2619万册，发行总额约2.07亿元。 印刷业方面，2013年，深圳印刷企业达2430家，工业总产值达320亿元，从业人员18万人。400多家印刷企业承接50多个国家和地区的印刷品，加工产值达104多亿元。10多家企业入选“全国印刷企业百强”。 发行业方面，2013年深圳共有出版物批发单位86家，发行额74048.7万元；零售单位1053家，总产值34165万元。 深圳新闻出版业的蓬勃发展，使其不仅成为深圳文化产业的主力军，而且成为深圳文化标识的点睛之笔。（来源：网络）

012021-09

广东小学生用上“绿色”课本，油墨、纸张更环保！

随着新学期的到来，新版教材也随之露出新面目。昨天，记者从广东教育局的各个教研室了解到，目前小学新版教材已经到了各个教研室的相关负责老师手中，从今天开始，各个教研室也将陆续召开针对教师的新教材的教学培训。记者了解到，小学的教材变化主要表现在英语、数学上，相比旧版，新教材增强了实用性，在编排上也更加合理。 与此同时，所有教材封底都印有绿色的“中国环境标志”，标明是绿色印刷产品，打开内页，纸质不是白得亮眼的色泽，而是柔和的淡黄色。 实施绿色环保印刷，纸质更加环保柔和！ 采访中，记者了解到，从2021年秋季开始，凡列入《广东省普通中小学教学用书目录》中九年义务教育阶段的小学教科书，全部要按规定实施绿色环保印刷。 什么是“绿色印刷产品”呢？据介绍，所谓绿色印刷就是选择不使用荧光增白剂的本色纸张，杜绝铅、汞、镉，采用环保材料和工艺，除了对学生视力等有好处外，在印刷过程中产生污染少，节约资源和能源，印刷品废弃后易于回收再利用，可自然降解，对生态环境影响小的印刷方式。“课本用纸都是统一采购的，印刷厂也是有环保认证的，油墨等相关产品必须都是环保的。印刷完成后，还要送到专门的机构进行检测。”这意味着今后中小学生的书本将更环保，更有益于学生身体健康。 昨天，记者发现，所有的小学教材各科课本封底都印有绿色的“中国环境标志”，标明是绿色印刷产品。打开内页，纸质不是白得亮眼的色泽，而是柔和的淡黄色。“与以往的教材相比，现在的书本看起来似乎更加柔和了，这个环保标志还是第一次看到。”一位老师说道。 相比普通的印刷品来说，绿色印刷会不会增加成本？记者了解到，义务教育阶段学生 (包括在公办学校及经县级以上教育行政部门批准的民办学校就读的学生)全部免收学杂费、免费提供教科书、免费提供作业本。至于绿色印刷增加的成本，一般由出版社、印刷厂、材料供应商三方共同承担，家长无需担心。（来源：网络）